Hasznos tudnivalók a steviáról és az eritritről
Az édesítőszerekről
Az édesítőszerek intenzív édesítőerővel és alacsony energiatartalommal rendelkező, mesterséges anyagok. Nem emelik meg a vércukorszintet, ezért cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják, intenzív édesítőerejüknek köszönhetően pedig a hagyományos cukorhoz képest jelentősen kisebb mennyiségben kell őket alkalmazni. A legnépszerűbb édesítőszerek közé tartoznak a stevia, az eritrit, a szacharin, a ciklamát, valamint az aceszulfám-K.
.jpg "Stevia - édesítőszer")
Stevia: Alacsony glikémiás index és kalóriatartalom
A stevia egy növényi alapú, természetes édesítőszer, mely alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, glikémiás indexe0. A stevia nem emeli meg a vércukorszintet, fogyasztásával ezáltal hozzájárulhatunk a vércukorszint szabályozásához, továbbá a máj és a lép védelméhez. Alacsony kalóriatartalma révén fogyasztása elősegítheti a testsúly egészséges szinten tartását. Cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják.
A stevia antibakteriális hatással rendelkezik, csökkentheti a szájban történő baktériumképződést, megelőzheti a fogszuvasodást és a fogínygyulladást. A felsoroltakon kívül vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik.
Széles körűen felhasználható, alkalmazhatjuk sütemények, joghurtok, desszertek, szószok, smoothie, tea, kávé és egyéb italok ízesítésére. Tabletta, csepp vagy por formájában is fogyaszthatjuk.
Eritrit: Sütéshez és főzéshez egyaránt felhasználható
Az eritrit 0 kalóriatartalommal és 0 glikémiás index-szel rendelkező édesítőszer, melyet széleskörűen felhasználhatunk, sütéshez és főzéshez egyaránt. Cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják, az eritrit alkalmazása elősegítheti a normál vércukorszint megőrzését.
Édes ízének köszönhetően kiválóan helyettesíti a hagyományos kristálycukrot és a mézet, az eritritből azonban jóval kevesebb mennyiséget kell felhasználható a cukoréval azonos íz eléréséhez. Az eritritet kombinálhatjuk más édesítőszerekkel, például xilittel vagy steviával.
Édesítőszerek széles választéka - Látogass el webáruházunk oldalára!
Amennyibne érdekelnek a különféle természetes és mesterséges édesítőszerek, hadd ajánljuk figyelmedbe webáruházunkat, melynek kínálatában stevia, eritrit, nyírfacukor, agave szirup és más természetes és mesterséges édesítők széles választékából válogathatsz!
Xukor Prémium Pack 500 g(xilit, nyírfacukor, xylitol)
A Xukor fa alapanyagú és Finnországban készül. Nyírfacukor, Xilit és Xylitol ( xylit ) néven is ismert.
Paleolit Xilit 1kg
Édesítő hatása megegyezik a cukoréval, ám alacsony glikémiás indexének köszönhetően csak minimális inzulinválaszt vált ki a szervezetben. Hő hatására sem veszti el édes ízét, ezért használható sütéshez és főzéshez is.